Provincetown, Massachusetts’ta Nerede Yemek Yenir ve İçilir
Cape Cod’un en uç noktasında, denizin ortasında uzanan dar bir kara şeridi üzerinde yer alan Provincetown (Ptown), ABD’nin LGBTQIA+ topluluğunun başkenti olarak biliniyor. New England’ın bu bölgesi, aynı zamanda yemek meraklıları için de bir cennet. Yaklaşık iki yıldır burada yaşayan biri olarak, bu şehrin büyüleyici doğası, özgürlük alanı ve gururlu havasıyla tanıştım. Provincetown, özellikle yaz aylarında her türlü cinsiyet ifadesi ve cinsel yönelimden insanlarla dolup taşıyor.
Şehirde geçirdiğim zaman boyunca, Provincetown’un her köşesinde kendimi topluluğun bir parçası hissettim. Buradaki her restoran ve bar, bu özgür ruhu yansıtıyor. İşte en sevdiğim yerler:
Nor’East Beer Garden
- 206 Commercial Street Nor’East Beer Garden, Provincetown’un en gözde yerlerinden biri. Her sezon menüsünü değiştiren bu yer, yaz aylarında hafif İtalyan mutfağını ön plana çıkarıyor. Mantar pate, kızarmış hamur ile burrata ve naneli tereyağı ile pişirilmiş midyeler gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.
Sal’s Place
- 99 Commercial Street Sal’s Place, sahilin hemen yanında yer alıyor ve muhteşem manzarasıyla dikkat çekiyor. Sadece nakit kabul ediyorlar ve rezervasyon yapmak biraz zor olabilir. Ama buna değer! Kararmış ahtapot ve karnabahar sezar salatası gibi yemekler harika.
Relish
- 93 Commercial Street Bu şirin fırında lezzetli kahvaltı ve öğle sandviçleri bulabilirsiniz. Yine de ben her zaman tatlılarına yöneliyorum. Key lime tart ya da bir dilim kahve keki, kesinlikle tavsiyem.
Tea Dance at the Boatslip Resort
- 161 Commercial Street Her öğleden sonra 4-7 arası Boatslip Resort’ta düzenlenen Tea Dance, Provincetown’daki en popüler etkinliklerden biri. Farklı yaş ve cinsiyet gruplarından insanlar burada toplanır, eğlenir ve Maria’nın ünlü Planter’s Punch kokteylini yudumlar.
Strangers & Saints
- 404 Commercial Street Ken Fulk tarafından tasarlanan bu mekan, 1850’lerin Yunan Revival tarzı bir binada yer alıyor. Şehirdeki en iyi kokteyller burada ve menüde salsa verde ile köfte, baharatlı Fas havuçları gibi eşsiz lezzetler bulunuyor.
The Mayflower
- 300 Commercial Street Provincetown’un geçmişine ışık tutan The Mayflower, geleneksel Portekiz mutfağından lezzetler sunuyor. Portekiz lahanalı çorbası ve yumuşak kabuklu midyeler, mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında.
Pop + Dutch
- 147 Commercial Street Provincetown’da en iyi sandviçleri bulabileceğiniz yerlerden biri. Ayrıca, vintage ürünler satan bu küçük dükkan, dolma, tavuk salatası ve harika bir Arnold Palmer içeceği de sunuyor.
Provincetown, sadece doğal güzellikleriyle değil, özgün ve çeşitli mutfak kültürüyle de dikkat çeken bir şehir. Eğer yolunuz buraya düşerse, bu yerler lezzet dolu bir deneyim yaşamanız için mükemmel seçenekler sunuyor.
Kaynak: Saveur
