İsveç İstatistik Kurumu’nun (SCB) açıkladığı veriler, Ağustos ayında gıda fiyatlarında hafif bir düşüş olduğunu gösteriyor. Ancak yıl bazında baktığımızda, bu fiyatlar önemli bir artış yaşamış durumda. Bu durumu daha yakından incelediğimizde, özellikle bazı gıda ürünlerinde dikkat çeken değişiklikler bulunuyor.
Ağustos Ayında En Fazla Düşüş Yaşayan Ürünler
SCB’nin açıkladığı veriler, Ağustos ayında gıda fiyatlarının bir önceki aya göre %0,4 oranında düştüğünü gösteriyor. En fazla fiyat düşüşü yaşayan ürünler ise karnabahar, pırasa ve havuç oldu. Özellikle pırasanın fiyatında %15 gibi ciddi bir azalma yaşandı. Ancak bu düşüşler, uzun vadede fiyatların genel anlamda yükseldiği gerçeğini değiştirmiyor.
Caroline Neander, SCB’de fiyat istatistikleri üzerine çalışan bir uzman, balık, kahve, çay ve kakao gibi ürünlerin fiyatlarının da Ağustos ayında ciddi oranda düştüğünü belirtiyor. Örneğin, balık fiyatları %2,6 oranında azalırken, kahve, çay ve kakao fiyatlarında %1,7’lik bir düşüş gözlemlendi.
Meyve Fiyatları Yüksek Kalmaya Devam Ediyor
Gıda fiyatlarında genel bir düşüş yaşanmasına rağmen, meyve fiyatları Ağustos ayında yükselişe geçti. SCB’nin diğer bir yetkilisi Carl Mårtensson’a göre, tatlı kavun ve limon gibi ürünlerin fiyatları özellikle dikkat çeken artışlar yaşadı. Taze meyve fiyatlarında ise %1 oranında bir yükselme kaydedildi. Mårtensson, yaban mersini sezonunun sıcak havalar nedeniyle erken başlamasının bu fiyat artışında etkili olduğunu belirtiyor.
Yıl Bazında Gıda Fiyatlarındaki Artış
Ağustos ayındaki hafif düşüşe rağmen, yıl bazında gıda fiyatları hala yükselme eğiliminde. Geçen yılın Ağustos ayına göre fiyatlar %1,4 oranında artmış durumda. Özellikle kuzu eti ve ızgara somon gibi ürünlerin fiyatlarının da Temmuz ayına kıyasla yükseldiği görülüyor.
Mårtensson, daha uzun vadede pırasanın yıllık bazda %27’nin biraz altında bir fiyat artışı yaşadığını ifade ediyor. Bu durum, bazı sebzelerde yaşanan geçici düşüşlerin, genel fiyat artışlarını engelleyemediğini gözler önüne seriyor.
Kaynak: İskandinavya Gündemi
