Marsilya’da Nerede Yemek Yenir, Kalınır ve Alışveriş Yapılır?
Fransa’nın ikinci en büyük şehri Marsilya, sadece ünlü balık çorbası bouillabaisse ile değil, çok daha fazlasıyla dolu. Burada yemek yemek, alışveriş yapmak ve kalmak için harika önerilerimiz var!
Marsilya, gizemli atmosferi ve büyüleyici doğası ile hem doğuyu hem de batıyı bir araya getiriyor. Şehre havaalanı yolundan girerken deniz, uzaklardaki adalar ve şehrin binaları bir anda gözünüzün önünde belirir. Şehirde zaman yavaşlar, acele yoktur. Yükseklerdeki ünlü La Bonne Mère Katedrali, Marsilya’yı izlerken, bir yandan balıkçıların taze yakaladığı balıkları duyarsınız ve aniden acıkırsınız. Rue d’Aubagne’da bal ile yapılan beignets’ler, güneşte bir masa, ya da cuma gününün aïoli’si sizi bekler.
Ben de Marsilya’nın bu sıcak atmosferine hayran kalarak yerleştim ve hiç ayrılmak istemedim. Eskiden yemek yazarıydım ama Marsilya’da açtığım Épicerie L’Idéal, bir gıda hazinesi gibi oldu. Burada Akdeniz, Provence, İtalya ve Fransa’nın dört bir yanından ürünler bulabilirsiniz. Harissa, Sicilya ton balığı, pesto ve Breton gomasio gibi binlerce ürünü bulunduruyorum. Mağazam Noailles, Arap mahallesinde yer alıyor. Burası, Tunuslu ve Sicilyalı atalarıma daima hatırlatıcı oluyor.
Marsilya’da Yemek Yenecek Yerler
- Ourea: Matthieu Roche’nin yaratıcılığıyla her akşam yeni bir menü sunuluyor. Lezzet dolu beş farklı yemekle gerçek bir gastronomi şöleni sizi bekliyor.
- Chez Michel: Bouillabaisse denilince akla gelen ilk adres burası. Taze deniz ürünleri şık bir sunumla masanıza gelir.
- À Moro: Yeni açılan bu küçük İtalyan bistrosunda vitello tonnato, mürekkep balığı ve çikolatalı ganaj deneyebilirsiniz.
- Ivresse: Doğal şarapları ve küçük mutfağından çıkan yaratıcı yemekleri ile Marsilya’da ideal bir şarap barı.
- Tuba Club: Marsilya’nın deniz kenarındaki Le Goudes semtinde bulunan bu restoran, balık yemekleriyle öne çıkıyor.
Marsilya’da Konaklama
- Hôtel Mercure Marseille Canebière Vieux-Port: Marsilya’nın Noailles semtinde yer alan bu modern otel, denize yakın konumuyla ziyaretçilere harika bir konaklama imkânı sunuyor.
- Le Petit Nice Passedat: Akdeniz manzaralı bu üç Michelin yıldızlı otelde lüks bir konaklama deneyimi yaşayabilirsiniz.
- Intercontinental Marseille – Hôtel Dieu: Eski limana bakan bu şık otel, Marsilya’nın en prestijli otellerinden biri.
Marsilya’dan Alınacaklar
- Les Terres de Pierre Zeytinyağı: Marsilya’nın geleneksel zeytinyağı, yerel pazarlar ve peynirle mükemmel uyum sağlar.
- Tava Rose Harissa: Küçük partiler halinde yapılan bu harissa, Marsilya’daki Kuzey Afrika etkisini yansıtır.
- Fer à Cheval Sabunu: Zeytinyağından yapılan bu sabun, Marsilya’nın simgelerindendir.
Marsilya, tarihi dokusu ve gastronomik zenginliğiyle keşfedilmeyi bekleyen bir şehir. Eğer şehre yolunuz düşerse bu önerilerle dolu dolu bir gezi yapabilirsiniz.
Kaynak: Saveur
